Un modèle de tests ou Écodiagnostic spécifique a été conçu pour chaque sous-secteur, afin de faire un diagnostic des besoins, des impacts environnementaux et des potentialités de faire des économies dans les sous-secteurs participants:

- Agriculture.  (décharger dans PDF   )

- Élevage.    (décharger dans PDF   )

- Elaboration de produits agroalimentaires.
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Ces diagnostics s’effectuent en évaluant les aspects environnementaux qu’il faut envisager pour implanter les systèmes de Gestion Environnementale conformément au Règlement EMAS.

4.1 PROBLÉMATIQUE ENVIRONNEMENTALE AU NIVEAU NATIONAL ET INTERNATIONAL DANS LE SECTEUR AGRICOLE.

Pour identifier les besoins communs des sous-secteurs agricoles en vue de la création de modèles de regroupement des besoins communs dans ces sous-secteurs, l’élaboration de fiches de problématique environnementale par secteur a été abordée, comme outil de base en vue de la mise en place de modèles de tests.

· Le regroupement suivant de sous-secteurs des différentes organisations sectorielles du domaine agricole a été réalisé en fonction des problématiques et des besoins environnementaux communs :
- Agriculture
- Moulins à huile
- Apicole
- Avicole (Autruches )
- Avicole (Poulets et poules)
- Caves
- Cuniculiculture
- Ovino-Caprin
- Porcin
- Fromager
- Saloir-Séchoir
- Bovin  

· La problématique dans chaque secteur a été envisagée en considérant les exploitations comme un modèle de boîte unique où il y a une série d’entrées ou inputs, qui correspondent à la consommation des ressources, et une série de sorties ou outputs, qui correspondent aux impacts environnementaux générés par l’activité.

· Parmi les inputs, on a envisagé, pour chaque sous-secteur:
- Fournitures
- Energie
- Eau
- Problématique spécifique

· Parmi les outputs, on a envisagé, pour chaque sous-secteur:
- Emissions
- Rejets
- Déchets
- Bruit
- Situations d’urgence
- Problématique spécifique

4.2. PROBLÉMATIQUES ENVIRONNEMENTALES DÉTECTÉES LORS DE L’ÉVALUATION DES EXPLOITATIONS PARTICIPANTES.

- Agriculture(décharger dans PDF  )
- Moulins à huile(décharger dans PDF   )
- Apicole (décharger dans PDF   )
- Avicole (Autruches) (décharger dans PDF   )
- Avicole (poulets et poules) (décharger dans PDF  )
- Caves(décharger dans PDF   )
- Cuniculiculture (décharger dans PDF  )
- Ovino-Caprin  (décharger dans PDF  )   
- Porcin  (décharger dans PDF   )   
- Fromager (décharger dans PDF   )
- Saloir-Séchoir (décharger dans PDF   )  
- Bovin  (décharger dans PDF   )

 

4.3 PROBLÉMATIQUES ENVIRONNEMENTALES QUI PRÉOCCUPENT LE PLUS LE SECTEUR AGRICOLE.

5. BATTERIE DE TESTS DES BONNES PRATIQUES ET DES MEILLEURES TECHNIQUES DISPONIBLES

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